Doświadczenie akademickie

Funkcje organizacyjne:

Członek wydziałowej grupy ds.: Strategii dyscypliny naukowej, Promocji dyscypliny TŻiŻ 2020-2024.
Pełnomocnik Dziekana ds. e-learningu, 2020-2024, 2024-2028.
Opiekun roku studiów Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, 2011-2016, 2020-2024.
Członek Rady Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa, od marca 2017.
Wykład inauguracyjny „Proteazy z surowców ubocznych przemysłu rybnego” rozpoczynający rok akademicki 2017/2018, wykonany na zaproszenie Dziekana WNoZiR, 04.11.2017.
Członek komisji bloku technologia żywności podczas etapu okręgowego XL Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych, Pyrzyce, 22 kwietnia 2016, nr powołania SDS-11/1303/2016.
Współzałożyciel i współopiekun Studenckiego Koła Naukowego Technologii Rybnej i Enzymów - FishBioTech, w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym, od 2012.
Webmaster strony internetowej: Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa 2010-2015, PTTŻ oddział Szczecin 2016-obecnie

Recenzje prac doktorskich:

Recenzent pracy doktorskiej autorstwa Maria Helbo Laub-Ekgreen, pt.: ”Optimization of pickled herring production - approaches for process and quality control” w National Food Institute, Technical University of Denmark, Lyngby, 13 września 2018, promotor: Prof. Flemming Jessen.
Recenzent pracy doktorskiej autorstwa Agnieszki Leszczuk-Piankowskiej pt. „Ocena wpływu wybranych czynników techniczno-technologicznych na parametry procesu cieplnej sterylizacji konserw rybnych” wykonanej pod kierunkiem prof. dr hab. Piotra Bykowskiego w Uniwersytecie Morskim w Gdynii.

Promocja doktoratów:

Recenzje projektów naukowych:

Recenzent projektów: Baltic Research Programme, Post Doc dla State Education Development Agency (SEDA) of Latvia, 2020-2021
Recenzent projektów badań podoktoranckich dla Państwowej Agencji Rozwoju Edukacji (SEDA) Republiki Łotewskiej, 2020
Recenzent projektów w konkursie Awarding Grants for Innovative Projects dla Ministerstwa Nauki w Czarnogórze
Recenzent projektów naukowych oraz ekspert w kontroli projektów, od 2014 dla: NCBiR w programach: PBS, BIOSTRATEG, POIG, LIDER, POIG szybka ścieżka, POIR, Nutritech jako Panel ekspert oraz Ekspert wiodący.

Udział w organizacjach:

Członek oraz przedstawiciel uczelni ZUT w "Klaster Westpomeranian Greenfield", 2023 – obecnie
Członek Komisji rewizyjnej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności oddział Szczeciński na lata 2021 – 2024
Delegat na Walne Zebranie Delegatów Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności oddział Szczeciński na lata 2017 – 2021
Członek Institute of Food Technologists (id no. 01039573), Chicago, USA, od 2016 - obecnie.
Członek Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, Warszawa, od 2013 - obecnie.

Członek w zespołach redakcyjnych czasopism i recenzent:

Guest Editor of Special Issue “Effects of Processing on Food Composition, Nutritional Value and Sensory Quality - 2nd Edition” in Applied Science journal (IF = 2.838, MEiN = 100), 2023 -.
Review Editor in Frontiers in Sustainable Food Systems, IF = 5.005, czasopismo na liście ministerialnej, 2023 – obecnie
Review Editor in Frontiers in Food Science and Technology, Specialty Section: Food Biotechnology, 2023 - obecnie.
Guest Editor of Special Issue “Effects of Processing on Food Composition, Nutritional Value and Sensory Quality” in Applied Science journal (IF = 2.838, MEiN = 100), 2022-2023.
Editorial Board Member, Review Editor od 2013: International Journal of Nutrition and Food Science, Science Publishing Group (USA).
Handling Editor od 2013: Journal of Coastal Development, OMICS Group.
Advisory Board Reviewer 2015 - 2016: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences.